Team restaurant Knøss op inspiratiereis naar Kopenhagen

Team restaurant Knøss op inspiratiereis naar Kopenhagen


Vrijdagochtend vertrok Kees van Keeken met het hele Knøss team op inspiratiereis naar Kopenhagen. De verbouwing van Knøss aan de oude Rijn loopt voorspoedig en het team is inspiratie op aan het doen in Kopenhagen.

Eerder liet men al weten dat ze de Alphenaren kennis laten maken met de Scandinavische keuken en tegelijker tijd iets willen bieden dat nog niet in het centrum te vinden. Op de fiets door Kopenhagen opzoek naar identieke restaurants of winkeltjes met typische Scandinavische producten en interieur. Zo heeft het team o.a. pizzaria Baest, ‘brewpub’ Brus, bakkerij Hart Bageri, restaurant Kadeau en The Corner coffee&winebar bezocht.

Ook bezocht het team Knøss Aamanns 1921. Dat zijn de heruitvinders van het Deense smørrebrød. Volgende week zaterdag, 16 februari, zijn alle Alphenaren uitgenodigd om de locatie te bekijken met gratis koffie en kaneelbroodjes.





Reacties


Ook interessant